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易胜娱乐场线上菠菜,腊八节喝了腊八粥吗?医生坦言:这样吃才更养生

2020-01-09 08:09:42 来源:垌心网 浏览:1642

易胜娱乐场线上菠菜,腊八节喝了腊八粥吗?医生坦言:这样吃才更养生

易胜娱乐场线上菠菜,腊八已至,提起腊八怎么能少得了一碗香浓软糯的腊八粥呢。除了习俗外,腊八粥特别符合养生的原则。各种粗粮、豆类、坚果、种籽、水果干等,都可入粥。

许多研究已证实,富含膳食纤维的食物可降低血糖,特别是燕麦、大麦和一些豆类所含的可溶性纤维,可在胃内形成黏稠物质,影响葡萄糖的吸收和利用,不会导致餐后血糖突然上升。一些坚果,如花生、榛子、杏仁中的膳食纤维含量也较高,还含有可调血脂、降血脂的不饱和脂肪酸。这些材质几乎都有保健功能,无论是对强身健体,还是对控制血糖血脂,都只需按体质选择配合即可。

消化不良者的腊八粥可以考虑少放黄豆、黑豆等,因为它们消化起来的确有点辛苦。可以放点暖身的糯米,多加点养胃的糙米。淀粉豆类和养生食材在烹调之前要充分浸泡,煮后就会更加柔软,容易消化。

糖尿病人的腊八粥则相反,不要加入糯米和白米,更不要加糖。宜用燕麦、大麦来增加粘稠感,同时要放一半以上的豆子,以便帮助控制血糖上升速度。

减肥者的腊八粥重在咀嚼口感和饱腹感,也要少加糯米和白米这种太容易消化的配料,不加糖。要多加皮比较厚的淀粉豆类,比如各种芸豆、红小豆等,让粥的质地软而不烂。

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