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2018年中国茶饮料行业市场现状及发展趋势分析 高端化、健康

2019-11-09 07:21:10 来源:垌心网 浏览:3592

中国茶饮料市场始于1993年。旭日系列茶饮料应运而生,并在国内茶饮料市场占据领先地位。然后康师傅和统一起来了。两位领导人互相对峙。旭日东升开始衰落,茶饮料市场开始成形。2004年后,饮料巨头纷纷加入市场,激烈的竞争促使各种茶饮料品牌纷纷生产创新产品。2015年后,中国茶饮料市场逐渐分化,主流茶饮料开始向年轻消费者扩张。

根据权威国际研究机构欧洲监测(Euromonitor)的数据,2018年中国茶饮料行业市场规模为1366.94亿元,比2017年增长15.7%。从时间趋势来看,自2014年以来,由于零售量的下降,中国茶饮料行业的市场规模也呈现整体下降趋势。这也反映了2014年前后我国茶饮料消费结构的变化,茶饮料消费正由重变重。

2011-2018年中国茶饮料行业市场规模(零售)的统计与增长

资料来源:由未来产业研究所整理

(注:2012年市场规模增长率为14.4%)

市场竞争越来越激烈

在市场竞争格局方面,先发优势与强大的全国销售渠道相结合以迎合强大的品牌效应的三因素共振,帮助康师傅和两家统一的企业牢牢占据了茶饮料行业的前两个位置。2015年,中国茶饮料行业cr2一度达到81.6%,呈现明显的双头垄断格局。然而,近年来,随着我国消费产品需求的变化,大品牌的市场控制力呈下降趋势,行业cr2从2015年的16.5%下降到2018年的65.1%,竞争日趋激烈。

2015-2018年中国茶饮料行业cr2的变化

资料来源:由未来产业研究所整理

但与此同时,从2019年中国茶饮料品牌实力指数排名来看,虽然康师傅和统一牢牢占据行业前2名,但仍有新品牌涌入榜单。凭借专注于年轻市场的产品茶叶π,农夫山泉已从2016年的第五位逐步攀升至2019年的第五位,表明市场仍为后来者留下机会。因此,在大品牌不能完全满足消费者新需求的背景下,茶饮料市场的大门仍然向那些具有潜在爆炸性产品的人敞开。

2019年中国茶饮料品牌实力指数排名

资料来源:由未来产业研究所整理

新茶饮料的兴起

随着消费的升级,茶饮料细分领域出现了一个新的消费渠道——新型茶饮料。从2017年初开始,一批以“网红”姿态出现的新茶饮料品牌,如Xi茶、奈雪茶、毕比特,继续在中国社交网络上被屏蔽。这种新型茶饮料将中国茶与奶茶相结合,创新地添加了奶罩和水果,口感丰富,符合大众口味,比传统中国茶和进口咖啡消费者更加广泛,给传统茶饮料市场带来冲击。

2018年中国部分新茶叶品牌的融资

资料来源:由未来工业研究所整理

中国茶饮料产业发展趋势分析:高端、健康、年轻

目前,在城市化水平和人均可支配收入的双重推动下,国内茶饮料行业的消费升级趋势越来越激烈。总的来说,茶饮料行业正朝着高端、健康、年轻的方向发展。

高端市场趋势意味着需求侧需求成为先决条件,渠道活力的缺乏迫使制造商向前推进。在消费升级的趋势下,消费者对价格的敏感度下降,对茶饮料质量和包装的要求提高。因此,需求侧需求成为高端产品的先决条件。与此同时,近几年来,品类老化、概念同质化和降价等问题严重侵蚀了经销商的利润,打击了经销商的积极性。因此,重新激活利润空间更大的渠道迫使制造商推出高端产品。

健康趋势是指在城市化水平、人均可支配收入和居民受教育水平的共同推动下,消费者健康饮食意识的提升。

轻的趋势意味着茶饮料品牌抓住年轻市场是大势所趋。根据国家双数据中心的统计,30岁以下消费者在中国饮料消费人口中的比例已经达到72.5%。以90后和00后为代表的年轻一代消费者在消费观念上与传统一代消费者有很大不同。这个团体的标签是在尝试新产品时要有创新精神和胆识。因此,能否抓住年轻市场,推出吸引年轻人注意力的产品,已经成为许多国内茶饮料企业突破的关键因素。

以上数据来源及分析请参考前瞻性行业研究所发布的《中国茶饮料行业产销需求及投资预测分析报告》。

资料来源:未来网络

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