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七乐彩网上可以投注吗,鸡肉这么做最经典,我家一周至少吃三次,家人说可以开店了!

2020-01-11 10:31:23 来源:垌心网 浏览:126

七乐彩网上可以投注吗,鸡肉这么做最经典,我家一周至少吃三次,家人说可以开店了!

七乐彩网上可以投注吗,【鸡肉这么做最经典,我家一周至少吃三次,家人说可以开店了!】

如果要给外卖美食做个排名,黄焖鸡一定名列前茅。从口感到价格,黄焖鸡都透着一种价廉物美的气息,一份菜一份饭,有荤有素还管饱,这样的外卖兔兔也非常喜欢。

不过众所周知,外卖的质量参差不齐,从原材料到配料,都有点不太放心,长期吃外卖也会影响身体健康。所以,品尝美食和保持身体健康的最方法就是:自己做。

兔兔家对黄焖鸡也是爱不释口,一周至少吃三次,为了让家人吃得健康开心,兔兔经常自己做黄焖鸡,家人吃了之后都感叹:一点不比卖的差,简直可以去开店了。

其实黄焖鸡的做法很简单,下面兔兔就来简单介绍一下,希望大家喜欢。

【配料】

鸡肉 / 香菇 / 青椒 / 红椒 / 土豆 / 生姜 / 黄酒 / 生抽 / 老抽 / 白胡椒粉 / 白砂糖 / 植物油 / 食用盐 / 鸡精

【步骤】

1、鸡肉提前浸泡,有条件的可以浸泡一上午,一般情况下浸泡1个小时。

2、浸泡好的鸡肉倒掉血水,放入大锅中,焯水去除浮沫。

最好的黄焖鸡食材是鸡腿肉,不过鸡腿买回来需要卸鸡腿,处理起来比较麻烦,所以兔兔选择的是整只鸡,剁成块即可,方便快捷。

3、焯水过后的鸡肉泡凉水,鸡肉收缩,能保持鸡肉的鲜嫩。

4、土豆去皮切块备用。香菇洗干净切块,青椒和红椒洗干净之后,同样切块备用。生姜切片备用。

5、铁锅热油,将焯水过后的鸡肉倒入翻炒至外皮微微焦黄。

6、倒入切成块的香菇翻炒几下。

7、倒入土豆翻炒至边缘微微透明。

8、倒入适量清水,以没过食材为准。如果有热水,可以直接加热水。

9、加入适量黄酒调味,兔兔这里加了三勺,视食材的多少来决定黄酒的多少。

10、倒入适量生抽提鲜,生抽放了两勺,不需要太多。

11、加入适量老抽调色,同样不需要太多,像图中这样的勺子,放大半勺就可以了。

12、倒入一大勺白砂糖提鲜,白砂糖的量需要控制好,可以先少放点,煮至一半再尝尝味道,视甜度再添加。

13、撒入适量白胡椒粉调味,白胡椒粉是不可替代的配料哦,有了它这道菜才能更加鲜美。

14、盖上锅盖,大火烧至汤汁变少。

15、打开锅盖,放入切好的青椒和红椒翻炒均匀即可。

16、出锅前撒入适量食用盐和鸡精调味,装盘开吃。

这样一道黄焖鸡,用料实在,健康又卫生,家人吃起来也放心。

其实,这一盘黄焖鸡,比起鸡肉,兔兔最爱吃的却是土豆和香菇,土豆炖得很软烂,吸饱了汤汁,一口下去沙沙的很入味,香菇更是香浓味美,实在不忍心放下筷子。

好了,大家喜欢这道家常黄焖鸡吗?喜欢的话就多多点赞,转发吧。

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