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实现“猪肉自由”数字科技的力量不容忽视

2019-11-01 21:28:36 来源:垌心网 浏览:511

据商务部数据显示,今年6月初猪肉批发价为每公斤21.59元,但近日猪肉批发价已达到每公斤35.11元,三个月内上涨60%以上。为此,网民开玩笑说,“两个哥哥比主人还贵”,“猪肉自由”已经成为互联网上的热门词汇。

对此,国务院相继出台对策——9月10日,国务院办公厅发布《关于稳定生猪生产、促进转型升级的意见》;9月11日,国务院常务会议建议采取措施,确保猪肉供应和价格稳定,纠正禁止和限制猪肉生产的不合理规定。这是自8月21日以来,国务院第二次将如何稳定猪肉价格作为重要议题。

在谈到近期猪肉价格上涨时,京东数码科技旗下京东农牧副总经理李嘉龙告诉记者:“中国猪肉生产和销售占全球近一半。进口猪肉无法填补中国市场需求的缺口。要解决目前猪肉价格飙升的问题,最重要的是从稳定生产入手。”

行业分析师普遍认为,今年猪肉价格异常强劲的上涨是由三大因素叠加造成的:第一,由于非洲猪瘟疫情的影响,供应减少。去年爆发的非洲猪瘟导致中国大规模扑杀受感染的猪,导致市场上的生猪数量和手头的生猪数量都有所下降。第二个因素是“猪周期”。中国养猪业经历了多次周期性波动。例如,在2003年和2004年,高生猪价格导致生猪生产快速发展。因此,在2005年和2006年,生猪价格再次大幅下跌,养猪户不得不大幅减少母猪数量。此外,“蓝耳病”的发生导致母猪总数急剧下降。结果,2007年和2008年生猪价格大幅上涨,接着又开始了新一轮的生猪价格下跌。这种周期性波动导致农民不断抱怨,“一年赚一年亏一年”,“高价格伤害人民,低价格伤害农民”。第三,一些地方由于环境保护等因素限制养猪,关闭了一些养猪场,导致养猪生产能力下降。

未来如何抑制猪肉价格的快速上涨?如何尽快恢复猪肉生产?

在国家出台一系列政策措施的同时,工业部门也迅速行动起来。近日,木源股份公司、大北农业公司、唐人神公司、天邦股份公司等多家上市生猪养殖公司相继发布公告,表示将扩大产能。业内人士认为,上市公司将加快生产扩张步伐,增加市场供应,产能预计将在1.5年左右释放。上市公司持续扩大生产有利于提高产业集中度,大规模培育将是未来的主要趋势。

除了养猪企业,科技的力量也值得重视。中国工程院院士赵春江日前在中国畜牧业协会信息分会成立大会上指出,中国畜牧业发展仍面临农场规模小、标准化程度低、劳动力成本高、科技含量低、重大疫情防控不力、养殖业污染严重等重大问题。因此,信息化已经到达一个重要的发展时间窗口。以信息化带动畜牧业现代化,提高生产效率,优化资源配置,降低生产成本,提高产品质量已成为未来的趋势。

李嘉龙表示,下一阶段将是养猪业转型升级的关键时期,专业养殖企业或专业养殖合作社将成为未来发展方向。包括JD.com在内的科技公司希望将其科技能力与农牧业生产紧密结合,帮助农牧业实现数字化、智能化的升级改造,让更多高质量、放心的农副产品摆上普通百姓的餐桌。

据了解,JD.com已与吉林齐静、成都元宝丰、重庆69畜牧等十多家农资企业达成合作。其中,已经部署了与齐静的合作。先进设备,如农业检查机器人、喂养机器人、3d农业摄像机、伸缩式半限制猪圈等。帮助齐静提高农业生产效率,降低饲料和劳动力成本。特别值得注意的是,该机器人能够识别和分析猪的叫声和咳嗽,并对猪进行疾病检测。一旦确定猪被怀疑生病,它将立即分析检测到的信息并迅速形成响应计划,该响应计划将被传送给养猪场的兽医或饲养员,以便他们能够最快速地处理猪的疾病。

资料来源:飞象网

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